本书从果蔬产业链纵向一体化的视角，首先分析了我国果蔬供应链保鲜物流体系的发展现状，揭示其存在的问题。然后分析了影响果蔬供应链保鲜物流体系的各种因素，并确定关键影响因素，进一步明确提升果蔬供应链保鲜物流效率的内驱力。在此基础上，构建果蔬供应链风险分担、成本控制、收益分配的协同决策模型，形成果蔬供应链协同决策机制，旨在为果蔬供应链协同决策的实施提供理论依据和方法模型，使果蔬供应链协调契约更加科学合理。 本书通过评估果蔬产品生命周期碳排放，建立果蔬供应链保鲜物流体系的协同决策机制，可以提升果蔬产品流通效率，降低供应链流通成本，减少环境负效应，从而确保果蔬供应链的可持续发展。既可作为农业产业链物流领域研究用书，也可作为相关专业领域的技术人员的培训及参考用书。

刘凌伶，管理学博士、广州航海学院副教授、高级物流师一级，中国物流学会会员。主要研究领域为物流与供应链管理。